Menú peregrino

Menú peregrino by Marc Lecha
Menú peregrino, a photo by Marc Lecha on Flickr.

Chantada, Lugo. Pel preu d’una nit i esmorzar normals, com vaig en bici em pregunten si sóc peregrino. ‘Si, si’, que algun descompte caurà. Inclouen el sopar. Menú peregrino. Un entrant, plat del dia i beguda. El plat del dia: ‘merluza con almejas’. Bien. Primer plat, opto pel ‘caldo galego con grelos’. Molt bé. Beguda li dic que es deixi d’hòsties i em porti la carta de vins. Bé: TOTS vins gallecs. A Coroa, Algueira, Muradella… opto per un Bastión de la luna 2006 del Rodri que acaba caçant perfecte amb el lluç. Elegant, finíssim. També necessito rematar el sopar. Pregunto per formatges i m’ofereixen un Arzúa-Ulloa que s’acobla esplèndidament a les darreres embestides del vi. Menú peregrino… i demà entro a Ribeira Sacra… a lo que venga!

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